Château La Grave 2012 Paul Barre Fronsac

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Grand vin de Bordeaux, Fronsac, appellation d'origine contrôlée, "Château La Grave" de Paul Barre,  issu de Merlot, Cabernet Franc et Malbec.

Belle gourmandise dans ce vin structuré, complexe et persistant. La légère acidité met en valeur la cerise noire et des fruits rouges en terminant sur des notes d’épices et de café.

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16,10 € TTC

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Paul BarreCépage : Merlot à 66%, Cabernet Franc à 26% et Malbec à 8%
Terroir : argilo-sableux
Age moyen des vignes: 30 ans
Vendanges : vendanges à la main
Température de service : 18°c
Elevage: 18 mois en barrique
Garde : la structure de ce vin permettra une garde de 8 à 10 ans
Accord mets-vin : lapin au vin rouge,filet de bœuf, chevreuil aux myrtilles, entrecôte de veau, poissons puissants en sauce (carpe), rôti de porc au romarin et sauge.

Contenance 75cl

Nous vous conseillons de décanter ce vin

Paul Barre a commencé son aventure dans le Fronsac en 1974 avec l’acquisition de Château La Grave. Huit ans plus tard, il s’étend dans le Canon-Fronsac en rajoutant Château La Fleur Cailleau. Ce vignoble reste à taille familiale, 15 hectares. Il plonge ses racines dans la Biodynamie depuis 1990 et est certifié DEMETER à partir de 1998. Partisan de l’expression individuelle dans un AOC, Paul estime que la taille et l’observation attentive de la vigne peuvent régler la majorité des maladies, le tout évidemment incorporés aux principes de la Biodynamie et à l’expérience du terrain. Avec Pascale, Gabriel, Edith et Popof le cheval de trait, Paul élabore des vins honnêtes, qui mettent en valeur la qualité du terroir et le travail du vigneron.

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Château La Grave 2012 Paul Barre Fronsac

Château La Grave 2012 Paul Barre Fronsac

Grand vin de Bordeaux, Fronsac, appellation d'origine contrôlée, "Château La Grave" de Paul Barre,  issu de Merlot, Cabernet Franc et Malbec.

Belle gourmandise dans ce vin structuré, complexe et persistant. La légère acidité met en valeur la cerise noire et des fruits rouges en terminant sur des notes d’épices et de café.