Crozes-Hermitage rouge 2009 Joseph Habrard

Nouveau produit

Grand vin de la Vallée du Rhône, Crozes-Hermitage rouge, appellation d’origine contrôlée, issu de Syrah.

Des profonds arômes de cuir, réglisse, pruneau et confiture de framboises sont suivis par une magnifique structure en bouche et une belle souplesse qui terminent sur des saveurs poivrées et des notes minérales.

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16,00 € TTC

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habrardCépage : Syrah
Terroir : 2/3 terrasses de granit et lœss (pierre limoneux) et 1/3 alluvion   
Vendange : vendanges à la main
Élevage : fûts de chêne pendant 12 mois
Température de service : 18°C
Garde : 10 ans
Accords mets-vin : la finesse du vin ne cache pas la structure, et le vin se marie bien avec des viandes assez délicates ou des viandes plus puissantes: un lapin au vin rouge farci à la sauge, une caille rôtie aux cèpes, de l’agneau grillé, un risotto de joue de porc, du boudin noir, un magret de canard aux olives noires ou la biche au vin rouge. Autrement sur des fromages à pâte dure plutôt forts.

Contenance 75cl

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Deux terroirs dominents les vins de ce domaine familial de 5 générations dans le village de Gervans. 12 hectares de granit et de lœss sur les pentes et 3 autres sur un terroir d’alluvion composé de sable et galets. Joseph a toujours cherché à honorer les deux typicités des sols dans ces vins afin d’obtenir tout le potentiel de ces cépages. Pour cette raison en 2008, il décide de convertir le vignoble en agriculture biologique et de d'éliminer complètement l’utilisation des produits chimiques. Le Syrah, comme le Marsanne, arrivent à une parfaite maturité sur les terrasses et les rives du Rhône pour créer des rouges et des blancs qui respectent pleinement l’objectif de Joseph.

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Avis

Note 
13/11/2015

Great discovery!

I'm a big fan of Rhone Valley wines, and this crozes-hermitages doesn't disappoint!

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    Crozes-Hermitage rouge 2009 Joseph Habrard

    Crozes-Hermitage rouge 2009 Joseph Habrard

    Grand vin de la Vallée du Rhône, Crozes-Hermitage rouge, appellation d’origine contrôlée, issu de Syrah.

    Des profonds arômes de cuir, réglisse, pruneau et confiture de framboises sont suivis par une magnifique structure en bouche et une belle souplesse qui terminent sur des saveurs poivrées et des notes minérales.