Rasteau 2012, Domaine Fond-Croze

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Grand vin de la Vallée du Rhône, Rasteau Côtes du Rhône Villages, appellation d’origine contrôlée, issu de Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Le nez est dominé par les fruits noirs très mûrs, voir confiturés, affinés par le réglisse, chocolat noir et cannelle. Avec ces 16% d’alcool, ce rasteau est parfaitement équilibré, avec des notes torréfiées en fin de bouche.

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14,90 € TTC

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vin biologiqueCépage : Grenache 80%, Syrah 10% et Mourvèdre 10%
Terroir : argilo-calcaires caillouteuse avec des galets roulés    
Vendange : vendanges à sur-maturité, faites à la main
Élevage : fûts de chêne pendant 14 mois
Température de service : 18°C
Garde : 8 ans
Accords mets-vin : un vin pour vos charcuteries fortes (pata-negra, figatellu), le gibier, parfait avec le sanglier aux chocolat amer et vin rouge, vos plats à base de la truffe noire, et des fromages de vache à pâte dure bien affinés. Egalement, la suavité et contentant alcoolique de ce vin mettront en valeur vos desserts à base de chocolat noir, comme pour exemple le gâteau de forêt noire.

Contenance 75cl

On vous conseille de carafer le vin

fond-cozeSaint Roman de Malegarde, au pied des alpes occidentales, est situé au cœur de l’appellation Côtes du Rhône villages. A côté du village, le domaine Fond-Crozes, le fruit du travail de trois générations, qui élaborent des vins généreux et équilibrés. En 1918, Charles Long commence l’aventure familiale dans le vin et le premier millésime donnera 6000 bouteilles. Son fils Raymond prendra la suite et petit à petit le domaine grandi. Au début des années 2000, les fils de Raymond, Daniel et Bruno, décident d’affronter un grand challenge, celui de convertir un vignoble de presque 80 hectares en agriculture biologique. Ce challenge sera conquis en 2009 et aujourd’hui, sur des terroirs caillouteux brûlés en rouge, 8 cépages différents créent 11 cuvées de vin biologiques, et la production maintenant touche les 100,000 bouteilles chaque millésime.  

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Rasteau 2012, Domaine Fond-Croze

Rasteau 2012, Domaine Fond-Croze

Grand vin de la Vallée du Rhône, Rasteau Côtes du Rhône Villages, appellation d’origine contrôlée, issu de Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Le nez est dominé par les fruits noirs très mûrs, voir confiturés, affinés par le réglisse, chocolat noir et cannelle. Avec ces 16% d’alcool, ce rasteau est parfaitement équilibré, avec des notes torréfiées en fin de bouche.