"Cuvée Botrytis" 2005 Domaine François Pinon

Nouveau produit

Grand vin de Loire, appellation d'origine contrôlée, Vouvray issu de Chenin Blanc

Une belle contribution au monde des vins liquoreux. Ce vin est à la fois délicat et expressif, avec une nuance dorée brillante et un équilibre parfait. Les arômes n’arrêteront pas de se développer dans le verre et chaque gorgée réveille le palais.

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24,50 € TTC

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Vouvray demi-sec avec 15g/litre de sucres résiduels
Cépage : Chenin Blanc
Terroir : argile et silex noir sur une couche de calcaire
Age des vignes : 60 ans
Vendanges : vendanges à la main
Élevage : 12 mois en fûts de chêne
Température de service : 12°c
Garde : 20 ans
Accord mets-vin : la structure, la complexité, l’équilibre et la finesse de ce vin sucré le rendent universel pour accompagner tous types de desserts. Les gâteaux aux fruits secs, crêpes Suzette, tarte aux pommes et cognac ou un cheesecake aux abricots et chocolat. Très bien avec des fromages bleus et les chèvres très affinés.

Ce vin n'est produit que pour les meilleurs millésimes lors de conditions climatiques exceptionnelles.

Contenance 50cl

Ce domaine viticole de 15 hectares situé à Vernou-Sur-Brenne existe depuis 1786. Aujourd’hui c’est la septième et huitième génération de la famille, François et Julien PINON, qui dirigent le vignoble. La diversité des argiles et des silex dans le sol permettent au Chenin Blanc de s’exprimer en plusieurs typologies de vins blancs. Certifié en agriculture biologique depuis 2003, les vignerons ne veulent pas des produits chimiques afin de pouvoir stimuler l’écosystème des sols et du vignoble. Les raisins sont triés deux fois, dans les vignes et juste avant le pressoir. L’objectif du domaine est d’offrir des Chenins Blancs purs qui expriment la diversité de l’appellation et du cépage.  

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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"Cuvée Botrytis" 2005 Domaine François Pinon

"Cuvée Botrytis" 2005 Domaine François Pinon

Grand vin de Loire, appellation d'origine contrôlée, Vouvray issu de Chenin Blanc

Une belle contribution au monde des vins liquoreux. Ce vin est à la fois délicat et expressif, avec une nuance dorée brillante et un équilibre parfait. Les arômes n’arrêteront pas de se développer dans le verre et chaque gorgée réveille le palais.