Soirée dégustation vinAnimations à thème autour du vin.

Nous vous présentons 4 thèmes typiques pour nos animations autour du vin. Toutes nos animations sont modifiables selon vos besoins et elles sont adaptées pour toutes tailles de groupes et tous types d’évènement.

  • Apprendre le gout.

Cette animation constitue à démontrer aux dégustateurs comment mieux comprendre notre système olfactif et rétro-olfactif  d’une manière conviviale et amusante à travers des odeurs et saveurs naturelles.
Comment l’homme détecte les arômes et le goût.
Comment identifier les différents arômes et saveurs présents dans les vins.
Apprendre le rôle du palais et sa sensibilité tactile.
Apprendre à associer un arôme aux différents gouts, sans l’aide visuelle.

  • Maîtriser les accords mets-vin.

Cette animation, conviviale et ludique, vous apprendra à mieux comprendre les principes des accords autour de différents vins français et des produits typiquement français. Il est aussi possible de faire la même chose avec des vins et produits étrangers. Vous allez apprendre à analyser les caractéristiques des mets et comment trouver un vin ayant des caractéristiques qui les mettront en valeur.
Pour chaque animation nous fournissons des mets artisanaux, certifiés Bio.

  • Découverte des vins d’une ou plusieurs régions française ou étrangères.

Vous souhaitez mieux connaitre les vins d’une région que vous connaissez peu ? Vous aimeriez découvrir les autres vins européens ou du nouveau monde ? C’est vous qui choisissez le thème pour cette animation et ensuite nous animons votre soirée en fonction, toujours de manière conviviale et ludique avec uniquement des produits certifiés Bio.

  • Processus naturel, contrôlé et maîtrisé par l’homme.

Pour cette animation nous vous apprendrons comment le vin est fabriqué grâce à une dégustation avec différents types de vin français.
L’objectif est de vous apporter les connaissances de base sur les cépages, la vinification et les terroirs d’une façon simple et accessible à tous. Nous vous expliquerons toutes les phases de la culture de la vigne et de la vinification et les principaux problèmes et défis qui se présentent à notre ami le vigneron.

Le tarif d’une animation est calculé en fonction des vins et la quantité que vous souhaitez déguster et l’endroit où vous voulez effectuer l’animation. Nous nous déplaçons sur toute la France et l’Europe. Contactez-nous pour plus de renseignements et nous vous enverrons un devis gratuit et sans engagement.