"Silex" 2015 Domaine Vigneau-Chevreau

Nouveau produit

Grand vin de Loire, "Vouvray", appellation d'origine contrôlée, fait à partir de Chenin Blanc.


Vif, minéral, et structuré. Le silex dans le terroir apporte des notes de pierre à fusil, qui enrichi les arômes de fruit blancs et agrumes. Ce vin est bien équilibré et complexe. 

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10,00 € TTC

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VouvrayCépage : Chenin blanc à 100%
Terroir : argilo-silex
Age des vignes : 30 à 40 ans.
Vendanges : vendanges à la main
Température de service : 9°c
Garde : Afin d'apprécier la vivacité de ce vin, nous vous conseillons de le déguster d'ici à 5 ans.
Accord mets-vin : Du bar à la plancha, des encornets avec des petits pois, une dorade au four, fromages de chèvre, tortelloni farcis au crabe.

Contenance 75cl

Au cœur de l’appellation de vouvray, cinq générations ont progressivement agrandi et fait évoluer ce domaine. Aujourd’hui les vignes sont étalées sur 33 hectares et cultivées en biodynamie depuis 1995.
L’année de la conversion en biodynamie marque également le début de la culture des vignes sur les parcelles autour du site historique de l’Abbaye de Marmoutier, abandonnées depuis deux siècles. C’est ici que Saint Martin aurait planté les premiers ceps de Chenin Blanc au début du troisième siècle, créant ainsi les fondations pour l’appellation.
Cette famille produit des Vouvrays qui confirment le potentiel du Chenin Blanc de la Loire.

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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"Silex" 2015 Domaine Vigneau-Chevreau

"Silex" 2015 Domaine Vigneau-Chevreau

Grand vin de Loire, "Vouvray", appellation d'origine contrôlée, fait à partir de Chenin Blanc.


Vif, minéral, et structuré. Le silex dans le terroir apporte des notes de pierre à fusil, qui enrichi les arômes de fruit blancs et agrumes. Ce vin est bien équilibré et complexe.