"Libre Expression" 2013 Domaine de Cantalauze

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Vin de France Sud-Ouest, "Libre Expression 2013" Domaine de Cantalauze
Grand vin Rouge du Sud-Ouest, fait à partir de Duras, Braucol et Merlot.

Expressif, fruité et puissant, le vin vous captivera avec ces arômes subtils de fruits noirs bien mûrs, la générosité de son corps et ces tannins ronds.

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11,90 € TTC

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Cépage : Duras, Braucol et Merlot
Terroir : Gaillacoises ! (Argilo-calcaire)
Vendanges : vendanges à la main
Température de service : 16°c.
Garde : Jusqu’à 10 ans.
Accord mets-vin : le fruit dans ce vin se marie parfaitement avec une côte du bœuf, un rôti de porc et des tommes de brebis affinées. Grâce à la structure de vin, il accompagnera aussi bien du gibier, notamment le chevreuil.

Contenance 75cl

Domaine de Cant'AlauzeDepuis sa naissance en 1982, le domaine familial de Cantalauze est engagé dans l’agro écologie viticole en respectant le cahier des charges de Nature et Progrès.
La protection de la notion de terroir est particulièrement importante pour la famille du domaine, tout comme les pratiques traditionnelles. Selon eux, la seule façon de conserver ces deux principes est de pratiquer une agriculture qui respecte la vie des sols et les cycles biogéochimiques. Pour cette raison, ils ont quitté l’appellation contrôlée, car le cahier des charges de l’INAO autorise trop de produits et techniques qui ne sont pas harmonieux avec la philosophie du domaine. Ils préfèrent soigner leurs vignes et produire leurs vins uniquement en suivant la réglementation de Nature et Progrès et son système de garantie participative.     
Guy, Brigitte, Pierre-Olivier et Pauline cherchent la renaissance des cépages perdus, la biodiversité parcellaire, et veulent être libres d’expérimenter des pratiques anciennes ou des nouvelles techniques. Ils vous invitent à découvrir des cépages Gaillacoises peu connus et redécouvrir d’autres plus célèbres, tous précieusement cultivés sur sept hectares. 

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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"Libre Expression" 2013 Domaine de Cantalauze

"Libre Expression" 2013 Domaine de Cantalauze

Vin de France Sud-Ouest, "Libre Expression 2013" Domaine de Cantalauze
Grand vin Rouge du Sud-Ouest, fait à partir de Duras, Braucol et Merlot.

Expressif, fruité et puissant, le vin vous captivera avec ces arômes subtils de fruits noirs bien mûrs, la générosité de son corps et ces tannins ronds.